我们的永远不散的“盛宴”
曹雪芹说，天下没有不散的宴席，其实也有，就在我们身边，就在离曹家故园遗址随园不远的南大南园学生餐厅。
此宴源远流长，历尽沧桑。新中国几十年是见得着的，上溯到前身中大、金大及其前身的前身，此宴已跨越两个世纪。真是书香悠悠炊烟长长，如今是历久弥新，更逢其盛。现代化的设计、装备融入了人性化的关怀与温馨：上下几层上万平方米，川流不息每餐数千人，偌大的餐厅宽敞明亮，从一边得极目远望才能看清那一边。铝合金或瓷片装修成的一个个档位锃亮透亮地炫耀着规范与洁净，通红的灯箱亮出维扬、川粤、火锅、烧烤、小吃等字样，标志着各个档位的特色与菜谱。走近柜前，训练有素的员工们穿戴整齐和气迎人，排列有序的菜盘前，电子显示屏上的价格一目了然，经过消毒还留有余温的托盘、筷条随手可取，柜前台阶做成缓坡形以防滑倒，上千张彩色餐台坐椅高矮大小舒适合体，安全快速的扶手电梯让人们平步登楼一蹴而就，还有空调、彩电、巡回服务小车，一应俱全。诱人的饭菜香夹杂着热情的招呼声，用餐者们的悄声细语交织着电视里的轻歌曼舞，清洁工推着轻捷的小车转眼间把排排餐台收拾得干干净净……这里暖意融融，饭热菜香，俨然是个千人同堂和谐共处的大家宴。
这确是“盛宴”，不仅因其规模盛大，还因为这里“营养”丰盛。在这里用餐，可以品尝出饭菜之外的另一种滋味，这比满足口腹之欲更令人陶醉、珍惜、留恋。座位不够时互相礼让，柜前购者彬彬有礼，售者周到利索，不如意事当然常有，但每每在诚恳的解释与对方会意的微笑中便轻轻烟消云散。倒是常见餐厅管理者们到处查看，堵漏补缺。更可见校院负责老师和辅导员们迟迟下班匆匆赶来，端着餐盘与同学促膝比肩而坐，谈得比吃得还有味，吃完了还谈兴未尽。文雅、文明，清洁、清静，这里是南大精神多彩的窗口，是校园文化的生动演绎。
南园的学子不绝，这里的“宴席”不散。每年吐故纳新的只一小部分，这滚动式的“不散”更有鲜活的生命力。一批教职工是这里的常客，甚至还有古稀老人，他们用不惯新式餐具，自己端着瓷锅铝盒来买食。有时还可见到早已毕业离校的校友来用餐，南园饭菜在他们心中永远温热，随时而来这里独自回味当年，就着新鲜餐饮细细品尝。确实，这里承载着太多的记忆，能咀嚼出时代的人生百味。六十年代，饭厅里一式的深棕色木桌，一律站着吃饭，每桌轮值的同学从里间蒸锅上抬来沉重的木格架，上面放满热腾腾白花花的盆饭，于是，一桌就像一座蒸笼，整个大厅到处氤氲着雾蒙蒙的水汽，饭菜香气透过这蒸腾的水雾令人垂涎，广播里的音乐也特别欢欣；每人取出预定的盆饭，轮值者把一桌一大脸盆的烩菜分到各人菜盆里，猪肉牛肉，豆腐粉丝，青菜萝卜，有荤有素，有滋有味，一阵风卷残云过后，餐厅里雾气散尽，各人饭盆也清理干净。记得三年困难时期，大学生与人民一起共度难关，虽然口粮标准比居民高，但胃口好得总是吃不够。一大饭盆稠粥，有位同学手托盆底就着嘴那么一转悠便吸溜下肚。历史的脚步说快也真快，当时也坚信困难是暂时的，我们一定会好起来，但吃好到什么程度，餐厅变成什么样子，可想象不出今天这样的富足。此宴从艰难岁月一直开到今天小康时代，如今可真成了名符其实的“盛宴”，各种设施应有尽有，花式品种不下上百。这是南大人团圆聚会的家常宴，是新征途上厉兵秣马的加油餐。我们的“宴席”，就是这样一餐餐一年年从过去开下来，从现在还要开下去。以后会发展到什么水平，也同样会出于今天年轻人意料之外，但至少可以确信的是，它必定不散，香飘永远。
夜色已浓，走过南园，只见餐厅门开着，灯亮着，这里人不散，热气不散，在早春的寒夜里红火着。
（任天石）